Qui suis-je, pourquoi ce projet, comment je teste ?
Bienvenue dans les coulisses du site !
Passionné de cuisine simple, directe et locale. Depuis 2024, je me suis lancé dans un projet original : tester les pizzerias, tacos, friteries et snacks autour d’Annœullin pour en faire un guide de confiance, sans pub ni influence
Pourquoi ce blog de test de pizzas et street food ?
Parce que je me suis trop souvent fait avoir par des photos flatteuses ou des avis douteux.
Parce que dans le Nord, on aime bien manger… mais on veut en avoir pour son argent.
Parce que tout le monde mérite de trouver sa bonne pizza du vendredi soir.
Ce site, c’est ma manière d’apporter des avis honnêtes, accessibles et locaux
Ma méthode de test
Je teste chaque restaurant anonymement, comme un client ordinaire.
Je paie tous mes repas moi-même, je prends mes propres photos, et je note selon 5 critères :
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- Goût & cuisson
- Générosité des portions
- Rapport qualité/prix
- Rapidité & accueil
- Présentation et hygiène
Une approche locale, indépendante et gourmande
Je me concentre sur les adresses proches : Annœullin, Carvin, Don, Seclin, Houplin-Ancoisne, etc.
Chaque avis publié est pensé pour aider les gens du coin à mieux manger sans se ruiner, en valorisant les artisans qui font bien leur boulot.
Me contacter ou me recommander une adresse
Tu veux me proposer une pizzeria à tester ? Me faire goûter ton tacos préféré ?
